Ecopitchoun s'est engagé dans une démarche zéro déchet depuis sa création en 2006.
L'activité est centrée sur l'hygiène naturelle infantile des bébés et l'accompagnement des bambins qui commencent à aller sur le pot en autonomie. Les articles proposés favorise plus de minimalisme, comme les mini-couches en textile lavables, lingettes lavables, etc.
Parce que le meilleur déchet est celui qu’on ne produit pas, Ecopitchoun fabrique chaque pièce à la commande dans son atelier. Ecopitchoun a à cœur de conserver une production artisanale française. Et produit uniquement ce qui est acheté, quand vous l’achetez, pas plus. Il n’y a donc pas de gros stock d’avance, juste un petit peu sur très peu d'articles. Ainsi, il n’y a pas de surplus de collection qui serait bradé ou jeté et donc pas de gâchis.
Les chutes de tissu sont utilisées pour confectionner des lingettes lavables.
L'atelier est alimenté par des panneaux solaires depuis ses débuts également. 
Les emballages sont pour la plupart issus du recyclage de cartons : les cartons de magasins bio sont récupérés régulièrement pour expédier les commandes.
Les rembourrages proviennent de colis que nous avons reçus de nos fournisseurs et que nous recyclons directement lors de nos propres expéditions pour protéger les articles qui le nécessitent.
La gamme Ecopitchoun n'a pas d'emballage.
Nous évitons d'imprimer quoi que ce soit. Nous avons tout de même une imprimante pour les quelques impressions annuelles, avec des cartouches que nous remplissons nous-même et du papier recyclé. Le papier est utilisé recto-verso et s'il n'est pas expédié il finit recyclé pour démarrer le poêle à bois (bois de récupération également).
Pour les vêtements que nous fabriquons, nous utilisons principalement du coton bio, du bambou (qui nécessite moins d'eau que le coton et est plus absorbant), de la laine directement recyclée issu d'associations qui favorisent la réinsertion, du coton recyclé directement, de la laine bio sans museling. Nous nous fournissons en France.
Tous les articles Ecopitchoun sont fabriqués en France artisanalement.
Nous importons quelques articles d'autres marques d'Allemagne principalement, du Royaume-Uni, et quelques uns proviennent de Chine car nous ne trouvons pas ces articles en France (certains pots HNI par exemple).
Nous avons depuis le début proposé des mini-couches qui s'adaptent aux bébés de la naissance à la continence, pour éviter les déchets et les multiples achats. Nous cheminons vers la création de vêtements évolutifs : le pantalon évolutif et les jambières Longlegs est le premier pas.
Ecopitchoun sort en janvier 2023 le pot anatomique en version plastique végétal et compostable, entièrement fabriqué en France par une usine locale.
Ecopitchoun, déjà labellisé Artisan d'Art, est en train de faire les démarches pour obtenir le label Entreprise Zéro Déchet mis en place par la région Occitanie et la CMA (Chambre des Métiers et de l'Artisanat).
